重庆旅游美食攻略：来重庆旅游哪些吃的必打卡？

重庆，这座被称为“魔幻山城”的城市，吸引了无数的游客来此游玩，不管是不是节假日，来重庆旅游的游客仿佛就没有断过。不管是去哪里旅游，吃好、玩好、住好是最基本的，在重庆这座城市还有很多美食等着大家。那么，来重庆旅游哪些吃的必打卡呢？下面我们就一起来看看这份重庆旅游攻略之美食篇。

1、重庆旅游美食攻略之重庆火锅

来重庆当然要吃的一项美食就是重庆火锅啦！重庆火锅以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为口味特点，其中辣和麻是其主要特色。大量的辣椒和花椒的使用，使得火锅汤底麻辣鲜香，令人回味无穷。到重庆想要吃正宗的重庆火锅不要去一些看着非常高档的火锅店，往往街边老店味道最正宗，比如咖咖火锅、天棒老火锅、秋孃孃火锅等等都是可以打卡的。

2、重庆旅游美食攻略之重庆小面

重庆小面也是重庆一张相当出名的名片，来重庆不吃一碗正宗的重庆小面那简直是白来了。小面以其麻辣鲜香、面条劲道而著称，是重庆人早餐不可或缺的一部分，想吃正宗的重庆小面也可以去一些苍蝇馆子，往往这些地方的重庆小面味道比较正宗，价格也便宜。

3、重庆旅游美食攻略之黔江鸡杂

黔江鸡杂是重庆黔江地区的一道知名小吃，以麻辣鲜香著称。这道菜通常选用鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等鸡内脏为原料，辅以泡椒、泡姜、蒜苗等调料烹制而成。

4、重庆旅游美食攻略之重庆烤鱼

重庆烤鱼最初起源于江边渔民的家庭餐桌，他们将捕获的鲜鱼用木炭火烤制，再佐以简单的调料食用。重庆烤鱼以麻辣鲜香著称，其形态独特，一条完整的鱼被剖开平铺，鱼身上覆盖着金黄色的外皮，内里肉质鲜嫩多汁。烤鱼的表面撒满了辣椒、花椒、葱花、香菜等调料，红绿相间，色彩诱人。

5、重庆旅游美食攻略之酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，手工制作的主粉由红薯、豌豆淀粉为主要原料，再由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。