六块钱一碗的冰粉利润有多少？

冰粉是夏天街头常见的一种解暑食物，冰冰凉凉的类似果冻的甜品，一般会撒上葡萄干、芝麻粒、山楂碎和花生碎等，再配上熬好的红糖水，又甜又凉爽，十分解渴消暑。这样的冰粉一般一碗在6-7块钱左右，那么，就是这样的六块钱一碗的冰粉利润有多少呢？今天我们就一起来了解一下吧！

六块钱一碗的冰粉利润有多少？

一般来说，六块钱一碗的冰粉利润大概在3-4元左右，基本可以达到零售价的70%-75%左右的利润率。具体分析如下：

如果使用冰粉粉制作，成本相对较低。以某品牌40g冰粉粉为例，其成本约为1.7元，能够制作8碗冰粉，因此每碗冰粉的原材料成本约为0.21元。若使用冰粉籽，成本可能稍高，但一斤冰粉籽能制作大量冰粉，分摊到每碗的成本也相对较低。而冰粉的配料一般包括红糖、糍粑、葡萄干、山楂、红豆、花生、绿豆等，基本每碗冰粉的配料成本可控制在1元左右。如果采用一次性碗或纸杯，成本约为0.2元/个。综合计算下来，一碗冰粉的原材料和包装成本大约在1.41元左右（以冰粉粉为例），若使用冰粉籽制作，成本可能稍低。

因此在售价定为六元的情况下，根据前面的成本分析，一碗冰粉的成本约为1.41元，利润为售价减去成本，即6元-1.41元=4.59元。这就是一碗卖六块钱的冰粉的利润，可见它的利润还是很可观的。再加上夏天对于冰粉的需求非常大，只要选择好摆摊位置，把味道和样式做好吃和好看一点，收益一般是相当丰厚的，有时候一天赚上千元的营业额都不难实现。