开粥宫壹号加盟店一个月能赚多少钱
粥宫壹号,一个主打粥粉面的忠实餐饮连锁品牌,背靠知名餐饮企业曼玲粥母公司,从2018年成立到现在,采取稳扎稳打的方式开店200多家,目前来说在粥店连锁这个市场上也是战绩不俗了。而且得益于粥宫壹号的多元盈利模式,目前在营业门店收益情况都很不错。那么,开粥宫壹号加盟店一个月能赚多少钱?
粥宫壹号的利润构成:粥的毛利大概在75%左右,各种包点小吃的毛利率在55%左右,然后一些下饭小菜之类的,利润是倒贴的,还有卤味小吃、鸡蛋卤蛋之类的,毛利大概在65%左右。还有粉面的毛利大概在60%左右。综合一下,粥宫壹号的客单毛利大概在65%左右。
按照小编了解的信息,目前粥宫壹号门店普遍人均客单消费是19.5元左右,每天门店至少能够成交140单左右,也就是当天营业额为19.5*140=2730元,营业额2730*65%毛利率=1774.5元毛利润。而一个月的营收就是日毛利润*30天=1774.5*30=53235元。
粥宫壹号加盟店的经营还需要考虑房租、人工、水电等运营成本。根据门店经营来看,门店规模不大,而且位置不算好,每月租金6000元,人工就是4000/人*3=12000元,而水电成本每月大概在3000元左右,综合算起来,每月运营成本大概是21000元。用月毛利润-运营成本=53535-21000=32535元。(税前收入)
当然,以上数据均为预估,仅供参考。实际上,我们这边大多数粥店平均每天堂食+外卖至少能卖出300-400单,均客单价也没有高到19.5元的程度,但是15-16元还是没啥问题的,这样算下来一天卖出4500-6500基本上没啥问题的。每月净利润3-5万元,还是比较可行的。
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