街头10平米鸡排店一天卖40片有钱挣吗

肯定是有钱赚的。首先，40片鸡排，按照零售价15元计算，营业额就是600元，而一般鸡排店除了鸡排之外，也出售鸡柳、大肉串、10元20串之类的小串，还有汉堡、柠檬水可乐之类的饮料，也就是说，一天营业额至少在1000+。那么，这个小店的成本是多少钱呢。

门店租金日租大概能有150元/天左右，人工大概200元/天，水电杂费大概100元/天，原材料，40片鸡排我按照我从市场上购买到鸡排最便宜的价格计算，大概就是130元左右，均价大概挂3.3元/一片鸡排，这是我从美团优选上购买到的最便宜的鸡排价格。再加上大概100元左右的油、以及鸡蛋、面包糠、辣椒粉等其他材料成本。

那么，这个小鸡排店每天的利润大概就是营业额-运营成本=1000-150-200-100-130-100=470元净利润。哪怕是按照这个标准来计算，每个月就是470元*30=14100元。一年也是17万元左右的利润，比起大多数普通打工仔还是收入不错的，不过这种也只适合夫妻店，如果是额外请人的话，这家店的营收相对来说酒比较低的。

那么现在还是会开个鸡排店吗？其实如果是有一个加盟费不贵，而且抽成不高的鸡排加盟品牌，或者是自己能够找个可靠的供应商，能够给出更加优惠的供货价格的情况下，开个鸡排店还是很不错的，尤其是在本身投入成本不要超过20万，门店运营成本不高的情况下，作为养家糊口的小生意，挺适合的。