开炸串店3个月后破防了!
谁能想到开炸串店3个月挣得钱比我干了两年的工资还要高啊,真的破防了!后悔没有早点辞去一个月三千多元工资的工作开炸串店。在这三个月里虽然很累,但是付出和回报是成正比的呀,我不只一次想这比上班强多了!再累也值得!我现在就来给大家分享一下我的开炸串经历。
我是和朋友一起开的,门店大概十几平米,所以两个人完全足够,就没有再额外招聘员工,所以每个月就省去了好几千的员工成本。我们的炸串店一个月的房租大概是2000元左右,水电大概在600元左右,营业时间是下午五点到晚上12点,一周大概休息两天左右。(这确实要比上班累多了)但是,我们现在的流水日均在1000元左右,生意比较好的时候大概能达到2000元,一个月的流水大概能有6万元,除去日常运营成本以后大概一个月能挣2-3万元的利润。
我们的店铺很小,所以在店里基本上摆不了几张桌子,但是我们店门口有一片小空地可以摆大概2-3张桌子。我们主要是做线上外卖和即买即走的那种模式,如果有消费者想要做下来吃也有几张桌子可以提供,所以还是能搞定日常经营的。
在开了几个月炸串店下来,我是真觉得自己辞职选择创业选对了,虽然比上班的时候累多了,但是赚的钱也多了呀!现在我们也在商量要不要把店铺在开大一点,但是一想到刚起步没多久,而且换大一点的地方肯定要涉及到搬地方,搬过去又要花一段时间去积累客源,所以还是决定再缓缓。
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